قيه حياة من قال عنه السبكى فى طبقاته: " شيخ الإسلام و المسلمين ... وأحد الأئمة الأعلام ... سلطان العلماء ...إمام عصره بلا مدافعة ... القائم بالأمر بالمعروف ...والنهى عن المنكر فى زمانه ... المطلع على حقائق الشريعة و غوامضها ... العارف بمقاصدها ... لم يَرَ مِثل نفسه ... ولا رأى مَن رآه ... مِثله علماً وورعاً ... وقياماً فى الحق ... وشجاعة ... وقوة جنان ... وسلاطة لسان " !!! وقال فيه الذهبى: " انتهت إليه معرفة المذهب ... مع الزهد والورع ... وبلغ رتبه الأجتهاد.. وقدم مصر ... فأقام بها أكثر من عشرين سنة ... ناشرا للعلم ... آمراً بالمعروف ... ناهياً عن المنكر" !!! وقال فيه ابن كثير: " انتهت إليه رياسة المذهب ... وقصد بالفتوى من سائر الآفاق ... ثم كان فى آخر عمره لا يتعبد بالمذهب ... بل اتسع نطاقه ... وأفتى بما أدى إليه اجتهاده !!! وقال فيه أبو الحسن الشاذلى: " ما على الأرض مجلس فى الفقه أبهى من مجلس الشيخ عز الدين بن عبد السلام " !!!
